Le foglie, i fiori, i tuberi o i semi di varie erbe aromatiche trovano impiego in cucina per insaporire le piú svariate pietanze. Fresche sono più fragranti, ma sono comode anche congelate o essiccate per essere utilizzate nei mesi invernali (le erbe aromatiche secche vanno usate in quantità dimezzate rispetto a quelle fresche o congelate; […]
Come Conservare le Erbe Aromatiche
Quasi tutte le erbe possono essere colte quando sono in boccio e pronte a fiorire (di solito in maggio o giugno), per farle seccare e usarle poi durante l’inverno. È questo il momento in cui il sapore è al meglio. Dedicarsi alla raccolta in una mattina calda e asciutta, quando la rugiada è scomparsa, ma […]
Come Coltivare le Erbe Aromatiche
Le erbe aromatiche vengono coltivate principalmente per essere utilizzate in cucina; tuttavia molte di esse sono interessanti anche perché assai decorative. È il caso della borragine, del timo e del rosmarino, apprezzati per le loro ricche fioriture; della salvia, in virtù delle sue foglie grigio-verdi o, in alcune varietà, purpuree orlate di oro; del finocchio, […]
Come Controllare e Sostituire Deviatori
L’impianto di deviazione consente di accendere e spegnere una lampada da due punti diversi (per esempio, dal fondo e dalla sommità di una scala) ed è quindi estremamente funzionale, oltre che indispensabile nelle stanze con doppio ingresso. Se, azionando i deviatori, la lampada non si accende, accertare anzitutto se si tratta di un’interruzione generale della […]
Come Pulire il Minipimer
Il minipimer è un piccolo elettrodomestico utilizzato per frullare, tritare e mescolare alimenti. Si tratta di uno strumento molto utile in cucina, sia per preparare salse e creme, sia per frullare frutta e verdura. Il minipimer è composto da un corpo principale dotato di un motore elettrico, un frullatore e un recipiente in cui viene […]
Come Fare il Decoupage
L’arte del découpage (termine francese che significa “ritaglio”) si sviluppò in Europa nel XVII secolo a imitazione degli oggetti dipinti a mano e laccati, importati dalla Cina e dal Giappone. Consiste nel ritagliare disegni o forme di carta da incollare sulle superfici lisce di oggetti di legno, metallo, vetro o porcellana, come scatole, vassoi, piatti […]