Si scrive obsolescenza programmata, si legge “è dramma, devo cambiare il minipimer a casa mia”. Non bastava la ricerca del perfetto food processor, ora mi ha abbandonato anche il fedele compagno di tanti frullati a immersione in pentola. E devo sostituirlo al più presto. Come non inglobarvi nel percorso selettivo, alla ricerca del minipimer perfetto. […]
Come Arredare una Casa con Soffitto Basso
Il soffitto è una parte della casa che si tende a trascurare, ma che è invece di fondamentale importanza per l’atmosfera degli ambienti e il cui impatto può rivoluzionare il modo in cui si sente e si abita una casa. Oltre a incidere in modo importante sull’acustica di una casa, il soffitto è anche responsabile […]
Come Scegliere una Poltrona
La potrona è un elemento che può acquistare molta importanza nella dinamica di un soggiorno o di un living, ma anche in quella di una camera da letto, di una cucina o di un terrazzo. La poltrona infatti, grazie alla sua versatilità e alle dimensioni contenute, è in grado di fare da supporto e di […]
Come Preparare i Muffin al Cioccolato con Crema di Cioccolato
Un muffin al cioccolato non deve per forza farci sentire colpevoli, la ricetta di oggi, ad esempio, ha un basso contenuto di calorie, oltre a essere veloce da preparare (10 minuti, circa). Per chi non la sapesse, ammesso che ne esistano ancora, i muffin sono dolcetti americani, soffici e deliziosi, fatti con un impasto a […]
Come Conservare il Formaggio Grattugiato
Guardo ciò che è successo a una conservatrice incauta con il formaggio grattugiato e mi chiedo: parliamo di un prodotto deperibile, destinato prima o poi ad ammuffire, perché allora accelerare i tempi specie con un formaggio come il parmigiano, la cui conservazione o shelf life, come si dice ora, è quasi eterna? La logica conseguenza […]
Come Fare una Confettura di Pomodori Verdi
Loro, gli ortomani impenitenti, sanno benissimo che questi tra una stagione e l’altra sono i giorni dei pomodori verdi. E sapendo che non matureranno mai si preoccupano di cosa farne: buttarli no, non è proprio il caso. Ma non è indispensabile coltivare il proprio orticello per incuriosirsi al destino culinario dei pomodori verdi. Che a […]